羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb( T' _: T9 t' ?. w8 t- i# k4 j
( w/ V( D8 e* i( X8 w公仔箱論壇但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 5.39.217.77:8898# N8 {1 d2 ^* ~; y' Z
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
" ]4 ? R/ X, I2 o- p& h2 o2 G, rtvb now,tvbnow,bttvb 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb+ u% b7 C# _8 s3 ]9 u c$ L- `
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
% }( |0 t, \: I. @# U 可說是日常最佳的飲食良品。
* G, U; z3 M$ j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( L/ j+ c0 e' R( o
, d9 Q+ v! E# p公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 W2 ~9 `$ q
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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7 |8 v8 S" @0 f- }/ Y2 Q) u0 s[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
& R! e! c% h: [6 n/ H# I2 u 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，# X% y+ x5 {5 N) w( U# u# t
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
7 I4 r# w. p; B 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，公仔箱論壇2 L3 N, a" a: v% }# f$ D) g
薑洗淨，待用。 5.39.217.77:8898% H* l" c/ y8 s4 Z
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
- Z! L7 k4 z7 H8 h$ D; K8 }5 c% g公仔箱論壇 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇% ^$ m1 j: D- B6 Y' S$ W
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb* r. P u8 D. n0 N! r+ N" g
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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