[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
6 `# j- @; H! f8 E5 H) |" ?公仔箱論壇菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# k' E" o) p
紅辣椒  1支
+ t( \. a7 u( H6 c) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 9 n" @/ ]) a, t, ^  q0 g6 n% X
薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* R! p- V& a2 D6 t
【調味料】
9 @; Z0 x1 @) q/ n0 r& O7 q9 ?' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ E- ~6 F. ]$ T5 ]+ T6 m
B.酒  10㏄
. W1 B5 H/ [, p& z! X$ x　醬油  9㏄
0 r& w- _' e9 @+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  5公克 公仔箱論壇, E8 x% D4 d$ {. y
　辣豆瓣醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V8 {4 r- m9 q- H2 q  h: r
【醃　料】 公仔箱論壇3 I9 c' S0 Q9 L
酒  少許 * w7 S) ?6 p* |8 z6 A. i1 _/ r
胡椒  少許 # K3 r) z" r3 t* j4 e2 d1 ?
【做　法】
, N& u* I; h: C  H7 t1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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4 s( D$ s8 {# h3 q2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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' t' S% ~* T" m+ l6 I9 S3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。5 I; y. `% s- y$ \) v  G3 L$ }

* H7 d! v) P4 |+ _/ W. ~公仔箱論壇4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。