[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
" E- P, w: R, l& b8 C* j9 f' x公仔箱論壇菠菜  150公克 3 n! f" ?, A, U+ s2 X) e! R
紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 v7 `4 T8 B) J7 x- L
蒜末  10公克
$ G4 @1 H! U! b8 p; f5.39.217.77:8898薑末  10公克
/ N. r2 a3 `2 k1 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) c2 C1 ]6 P5 V3 o* H  r8 f! j
A.沙茶醬  15公克 2 f: x$ G) O3 J% b7 ~
B.酒  10㏄
5 m8 g; U, W* \* h0 K3 _* @: n5.39.217.77:8898　醬油  9㏄ ' o$ n0 Z4 K; l, o" j
　糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 G" R0 W7 U# Q$ K3 P
　辣豆瓣醬  5公克 7 x3 V6 {3 D$ \' a0 k
【醃　料】 公仔箱論壇7 g6 S5 w; z9 S! A$ F4 ^. q
酒  少許
, C9 H/ S: `/ n% L  W胡椒  少許
6 {* {3 b# s$ w【做　法】
; ?( q, F) _( v9 x& d# X1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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% M( t/ R# R: l9 h  b4 a6 A+ {& L2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ s2 J2 v( M: o6 t/ @" ?- D/ X  X
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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  N9 C! Y8 h( p& q5.39.217.77:88984.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。