買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
; N/ s' x9 l. ^' @5.39.217.77:8898飾料
* q* f3 \& s1 }. B/ y- m- Z◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" L, O0 i0 s1 T: z' {
基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) G. W8 T+ w8 r* p
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 b3 Y* q8 e: e; }, g
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( }/ ?: C3 ~' V9 ^. k
3) 食醋，不用調。
' y J1 M2 N2 wtvb now,tvbnow,bttvb4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。5.39.217.77:8898' e5 a+ x8 h; ^: J
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
+ O/ Q( e4 K0 e, X0 q) t$ t公仔箱論壇其他醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, [- B0 S$ \5 T- e- n
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
- ]. h! Z/ F" n; v0 atvb now,tvbnow,bttvb吃法
* u2 _$ s9 _5 ]' F( b" N9 B不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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