材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb" B( K) Z3 N* C
500 毫升 . ?8 P6 i2 L5 b; O
忌廉 125 毫升
% l4 l: K$ `1 K0 T$ b7 o% R" R公仔箱論壇雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u# l- E# ~; j @. a
蛋黃 3隻 ; [* N0 O+ I$ H4 i7 o# S
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p O0 l' O5 }2 ^3 M; s
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 7 r# q' q; v" ^% E' V2 q+ L% X
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' ~ n" | V1 E$ T4 d2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。公仔箱論壇' x, Q4 W8 Z' [, n8 f; ]
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 5.39.217.77:8898; `! X1 Y4 W1 h. I( O% u
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
- B# D7 }7 u8 i! c E6 C0 I7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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