[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
! y- ^0 m# S/ T3 J; I9 i- ^金針 20 克
" a6 T9 [1 x6 z  g& g7 j公仔箱論壇雲耳 20 克
  d9 X- v5 o2 o+ ]* l紅棗 20 克" N- u/ i5 \" L+ i
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77:8898- l% i0 `/ Q6 A* G7 @' s6 Q! X& P" p
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調味：
( C( b# N* I' B: X! @公仔箱論壇麻油2茶匙% U( Q/ \8 P# `7 i6 [0 H
油少許tvb now,tvbnow,bttvb: w' [$ I9 k0 q# T- z
鹽1茶匙
8 |, w( N: O) _公仔箱論壇糖2茶匙     2 E7 r. Q  j, d/ a8 F
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做法：
( j2 T/ M, {) X公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb2 G) d) {' C; w2 A2 ~5 d9 G
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；4 t- m7 [: ]7 j7 R
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77:8898" N3 s& o# X6 L( w1 A9 K

+ i5 {+ J3 M5 p8 ]小貼士：/ v  Z9 _$ q' B
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
1 t  x/ B/ r8 a6 Q- ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味