[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
# k) k7 A1 {) P5.39.217.77:8898金針 20 克) U+ ^6 W, B! y5 Z7 d# M
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 R% I. @: f" T. s+ ^# V
紅棗 20 克
0 r& u1 _; ?: V鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 W. J  N. Y8 N* `0 B

2 k, @- p  x) k# e+ a6 P9 A調味：tvb now,tvbnow,bttvb# H+ O8 A7 }+ s2 ^4 g7 q
麻油2茶匙公仔箱論壇2 h% C8 Y3 Q/ I0 j& [- p; k3 ?
油少許
7 A% @* d* _! ]" X5 v. c) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
9 M0 v  J! ^8 T: A8 @  |2 x/ I5.39.217.77:8898糖2茶匙     tvb now,tvbnow,bttvb: i9 ?6 x- ?" w/ }, F$ b1 G& Z5 h4 S
   　公仔箱論壇8 F7 @4 [+ V* R! L9 U: i& w8 S
做法：
+ c' B5 \/ o9 q3 v- K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
/ z, B0 a$ v7 b) d2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
  `' C( u- F7 i5.39.217.77:88983. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇+ C  ]7 ~1 t! j  b
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小貼士：5.39.217.77:8898* C* n/ p) O! B
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ F+ B5 z% S5 n3 Y公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味