所需材料：
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% x6 [) f2 t8 ?* l% J" z7 j- Y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 S/ L9 T L* n
太白粉水 ... 2大匙
" S; {4 M$ E! q, h蔥 ... 1根(取葉切花)5.39.217.77:8898- a, R6 ^; Q, d. B3 f
5.39.217.77:8898- c! e1 x! L) X, I, Y! y
A 料:公仔箱論壇, H# Q: S6 K, Y; z0 [
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb, n. m5 ~( ]5 q& y: s
豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇, `0 r/ U0 W. X$ H" o
肉醬 ... 1小匙
; u+ \9 B g" [9 A辣椒醬 ... 1/4小匙6 T7 ?2 w, _6 q% X9 A8 S
味精 ... 1/4小匙
2 d0 z$ m& m/ S3 `9 Q' N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 ... 1/4小匙公仔箱論壇. t* F3 y. @0 L! q* I6 P
香油 ... 1/6小匙5.39.217.77:8898. w3 _8 Y* Q2 E6 A
8 Y4 ?9 V/ P8 v* j" a$ q @$ `tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：3 e) h- l: E5 c$ t8 P
4 G5 O8 S! Q7 itvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。5.39.217.77:88986 R6 |1 j* I/ Y: E e6 c
% s7 p7 P% W2 ^) I" ^2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
, A8 t/ C/ v" R: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: w9 f# {& _3 n: X/ ?
備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2 \2 ] _1 M$ F. ]7 I7 o2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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) d& y# i- C$ v公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
4 R0 ~! v# ]$ X( H! d9 ^: W. g* ^ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o/ N! [( s3 ^. L6 x公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。5.39.217.77:8898" T: f# n8 a! y
( d2 \* a+ V$ q( [0 q3 b9 h' U+ H+ JC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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