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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料
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白飯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: q0 O. ]& T% |7 w& r1 v
火腿.....60公克5.39.217.77:8898$ p1 E$ I2 |2 M" s+ t; t
香菜.....10公克
* Z7 }4 g( ]  d' Q; a7 i3 A6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....40公克
( u8 p# c8 o! y  M. C: P' I腐皮.....3張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, N9 x6 L2 Z- [$ y

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低筋麵粉.....1大匙
( [( P$ ?( u, m& H( d5.39.217.77:8898水.....少許; v1 |: p$ H- C2 M% m+ z

6 j4 J& c; z+ j9 O0 N" C' \  o5 d! X1 `3 |8 ?5 H
調味料
$ k2 h7 o( g7 r9 V; U5 X鹽.....1/6茶匙
& e6 q' N& I9 J" L$ f黑胡椒粉.....1/4茶匙
2 `% C8 R% p* P, W2 s3 W/ g. q公仔箱論壇香油.....1/2茶匙5.39.217.77:8898. X' |5 _& @. ?! f, R% }
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! p' M6 F7 S$ d9 H6 D3 ]3 K; Y
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。公仔箱論壇3 V) L6 ]* b: L- q2 B+ f+ {2 D
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。: p9 Y0 k6 k! M& j  c

7 {0 F* T) f9 P3 L8 t( H* u3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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% p) r% q+ v0 [4 A/ P公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。' N$ M8 C6 b; D: y2 ^
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