[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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" s  c  E# s6 N' _4 P; [7 b公仔箱論壇材料% J) d, |9 @( g* i/ N: m3 d
甜豬肉:5.39.217.77:8898/ D2 n: I! f  D! G
梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.77:8898# m- m! j) K6 _
椰糖.....1湯匙 " n5 {! E' c  W$ e4 @5 F! a
甜豉油.....2茶匙
  S. N6 H( |1 e+ u  X6 Y% O3 r魚露.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( @  p' Q- G: o& O& K: h. [
水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: n2 I& S8 D3 c2 l2 q

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5 |+ V1 p% ?( p2 J/ h# b伴吃:
0 j* r3 |1 Q1 d7 O' l青瓜片
2 c; p$ ~# _# j; n( _tvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎
+ Z6 X$ q- d- l# U! B; d5.39.217.77:88981顆 青檸# G" k6 p5 t1 D( J

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炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb; `( w- ~! q" q9 @+ f& S
雞蛋.....1顆 (打散)
6 a4 s7 S4 S, b$ ]- I公仔箱論壇白飯.....300克
/ x& {* W  B) Y( q/ N蝦糕.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' Z2 h6 `" q4 b& `$ x+ k
暖水.....2湯匙 5.39.217.77:8898, p% w$ u, [3 X6 i
乾?.....2顆 (切片)! n# r# J7 \  m( F
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇7 E* N) z2 Z! d$ b' X9 P4 R) i- e
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8 H$ p& _. G" [/ y- k  z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ f1 C8 R/ [3 z3 c( h
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。; C. x% k( ]. }, r4 x. x3 |- E
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。5.39.217.77:88982 a& i, |, s8 s/ A
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。