[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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材料
8 D$ U: T" V5 ?5.39.217.77:8898中蝦.....12隻 公仔箱論壇! L1 j/ s" v" J# ~
蛋白.....1隻 (拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' z( S- ]( y
初搾橄欖芥花籽油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb' r) [, x" m) X, D. x# G
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公仔箱論壇. p+ M) E6 ^& f* n# _, ?
調味
1 i  q: V5 l! ~( N7 F% T8 Q1 W日本七味粉.....適量 + U8 s8 ^3 b$ }# R' l
白芝麻.....適量
  q' c3 T5 ~- Y  `- v- b. X5 Q5.39.217.77:8898鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 J/ \! c4 W9 f$ ]
胡椒粉.....適量5.39.217.77:88984 F2 }# Q. o8 t" x! m

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蘸料: ' S# v0 l+ {; f9 m( o
柚子豉油汁.....適量8 d; `. i4 `( M- }; E
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! v, J1 l0 _( R做法
( R! r3 R. ~& s& q0 Y/ u0 d公仔箱論壇1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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