材料:
8 S5 y4 P4 E! X5 f* l+ x1 q9 t5.39.217.77:8898雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味:
* _& L4 ]* Q( o公仔箱論壇芡汁（一）：
; a; m- Q& I2 Otvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898/ o) e) [0 j' {2 k5 J$ Y
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芡汁（二）：
# I5 y }8 g) W7 |7 v9 s: Z生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P6 d8 q$ |% F$ z5 ~7 {; n
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8 f: n$ P w( B# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 c; E% t5 v% d& l7 a- n6 n3 E9 C
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
3 L- Y* W5 Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P% h8 J O6 B公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。7 K2 Y9 `+ P$ j& z; `
, [# s2 Z; V2 m4 n' o2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& a, D: N7 N0 P' `
1 Z+ ?' @ h& |" I" N1 I& Y4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.77:8898; K# X; L+ K8 O3 Q7 W
" F: j# T3 X c: W* s2 x; g5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 H% a: y5 g* y+ M$ k1 ]
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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