材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 |! C1 I2 j2 l& s; v+ N# U2 I5 Q
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ s" k1 G R$ N( e. c
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調味: % q1 C/ N( ~8 }+ Y, H6 t0 ?
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
7 ]1 o% M. C+ y$ W3 I5 n1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 D: S' |8 G. e. {9 s
; e, s3 [* d9 l R2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。tvb now,tvbnow,bttvb! [% t( w6 R& V
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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