材料:
; y, n( ~, A9 `4 F# f1 M5.39.217.77:8898雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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4 A/ n0 n, L: D$ K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 s; r8 c6 n( _3 F1 a
調味:
/ h6 b9 L8 j& r; _; U- s/ B: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
6 ? V$ b) G) p- _8 c公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 9 s5 O) I8 G2 A3 N- T- ?! [" C
! c. T& K6 m; d/ y. E7 |: y( F$ s& A5.39.217.77:8898
# K7 g/ d/ U. `1 j芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb% K" N* f+ H/ `) {: o- s: g+ r
生粉1茶匙、水1湯匙
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! g( Y7 G* r! t+ I公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88980 Z* B- F( D$ Q B6 z
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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" B- {, ^. \# z" H0 Q1 u8 @+ Y1 z5.39.217.77:88982.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.77:8898! E& k+ T, p# [- a k& j- y* A/ U6 w
. z% E* y. z8 i, @$ X* Y9 Y$ I5.39.217.77:88983.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。* d6 R* g) J* s! V9 m7 g
( ^& G0 j/ F+ s1 s3 A; C5 n- K; k7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; e) Q$ m: [0 w9 f
% f4 p* G* D5 H; l5 \: t: k5.39.217.77:88985.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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