[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
+ Z- J5 ]1 P: v6 ~- Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvbBBQ豬肋骨　1條1 h# R1 C' ?* P
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
, q2 x- D" G# K6 M8 m. G% w5.39.217.77:8898黑糖　3湯匙9 k) ~% q3 `! u* w8 v
喼汁　1湯匙
! q8 ^' T% e2 c8 d$ f1 i番茄醬　3湯匙5.39.217.77:88981 h% w+ W: o2 L, ?, z* ~7 E
檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( C$ O$ S7 V# m4 `4 D/ T& t4 j' Q
英式黃芥末　1湯匙+ n' d3 [9 r. I( I# b/ `
鹽或黑胡椒　適量
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8 Q/ i6 Z1 j! D5 T. W做法
% ?5 X& I% ~, h# i①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
. |: E; q# o2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L2 d+ i' c4 H( @1 r# c4 r# a# o公仔箱論壇②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
- Y- }$ m7 Y) O3 L# }. s公仔箱論壇5.39.217.77:8898( y" S" J1 V" ]2 {) R  D- u
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。