[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
9 I$ H) B& Z, _4 S' I- P5.39.217.77:8898BBQ豬肋骨　1條
7 ~2 P) e; c% Q3 V公仔箱論壇Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
# V; {; _% _# y! e6 wtvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙) z/ U3 U) B6 G* k( a; o8 a8 \+ t
喼汁　1湯匙
- m2 ^* T- o0 o" W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb番茄醬　3湯匙
6 @: L7 C1 d2 Y4 P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬（擠汁）　1個
. S$ a  ~. G2 S6 H; @& C; z英式黃芥末　1湯匙公仔箱論壇( z2 G: ^+ W4 q5 u- Q8 h" h" J
鹽或黑胡椒　適量
$ j# L2 m* H0 F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
9 ^+ R+ A& y* x# j4 S4 ~: f; k①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。# `5 M* l# j& d7 ?* N
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  N* o! p: @' h3 m" E3 \0 G

, Z; ?7 L; H% ~$ Z③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。