材料
* Z6 R+ Y8 N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利Arborio米 500克
# m0 z$ E+ f: T5.39.217.77:8898洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& s+ b) Z# P& r
油 適量
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冬蔭功湯底* H5 z4 e! H) n
清雞湯 1公升公仔箱論壇- O8 U: i# k( ]% z8 \- q% X: S
南薑 2塊
. e1 i& n# F( M, H9 j6 h- G2 f4 x番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb% N$ P- {) P$ L/ q, m2 |! u# ^/ z1 G
香茅 5條
: r2 }: w8 D& C' L6 e5 P; X4 d公仔箱論壇粟米仔 10條5.39.217.77:8898( \' M/ O9 p2 D8 Z' Z9 R6 v
辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 s( G% j3 D0 f+ F0 N- z
檸檬葉 5片
8 a. T7 F: G9 U1 U7 _tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 1束5.39.217.77:88988 O8 V ?/ ^. U# L4 Y0 ^
淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e6 N4 u* E6 o# O" H2 e! ~
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* q. l( h' e0 `( h* l- s
冬蔭功辣醬 50克& M, b8 _; L# g3 l a
魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 N) ?( Z; C
蝦 12隻
: |# p4 e& A) K, G, [8 p& T, h* z草菇 6粒
3 }/ V# {! j+ c3 n" ^青檸 3個& ^. K* Z ] w8 w0 @
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5 z+ [! w4 M- @( X5 e做法
4 d( @8 c( q, n! t7 S2 k; q+ S* I% Z①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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' Q0 e7 j5 k) y. F- O②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; t6 C8 e. ^; u* j+ o, x! k
7 {' n8 n+ k, E" U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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