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材料
! A, m7 n4 ]: e- v5 H! M牛肉.....120公克& X+ P& h6 B) x% _4 R9 a4 g5 ~! Y+ P
白飯.....1碗
2 @! g8 `( c* v& H y, H9 X; z蛋.....1粒5.39.217.77:8898* T$ u. d. ]6 {. @9 b8 g5 x
豆芽.....30公克- O4 y! _; o( y/ G/ z
芹菜.....2支tvb now,tvbnow,bttvb0 F* h' J+ O2 B% l5 a t5 s
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 U* b! l) C7 c4 L
蒜頭.....3顆5.39.217.77:8898& v+ I( X/ h9 n2 z' a# d8 Y
辣椒.....1/3條公仔箱論壇& E+ Q& u! H4 O M
& Z _7 ^. U- K9 m& A1 K; U T, l. `* x9 l' x: a9 r6 N
調味料
. M" v5 q0 F: I4 k5.39.217.77:8898牛頭牌香椿炸醬.....2大匙; ^$ X! z% \$ ]/ k, z6 J
水.....350㏄
& i4 ^+ S% ` \: [, V公仔箱論壇糖.....1小匙
8 l' K0 s$ T! ~8 u [. H6 x5.39.217.77:8898鹽.....少許
9 l w% Q( N5 C5 v y2 e, p公仔箱論壇白胡椒粉.....少許2 Z3 X. ]9 x; d4 d$ F& v/ M
太白粉.....少許% ~+ s, x! U/ @1 v- W; J4 V
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作法5.39.217.77:8898) ]& J' P) a! ~1 u
1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.77:8898# z/ b0 s; ?( T) t
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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- I$ ^7 W4 s6 V7 J+ e8 X* k) Q2 |5.39.217.77:88984.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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發表於 2014-12-22 04:11 AM
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