2 B/ f. Q& D5 O: U; H. m2 S: |, jDuck Terrine
+ d( D* _/ l( T; \( H
7 Z. O8 j+ d1 }: p; s9 O
0 p! @4 ^5 k( N8 y( O4 a! t* r
4 n3 ?& p# ?- z材料
% q3 ~3 B! Y9 L& Vtvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許
$ g' o( C( P; J2 G8 |5.39.217.77:8898
! e7 s8 V: F& o0 F9 A1 N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U: M3 V: c& Q5 O! S* Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" D4 `/ X& l1 d. a. etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! P! e5 S: C$ z. V/ K/ ^1 n# c! x
! X5 k$ S6 X1 O }3 x2 B5 V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。公仔箱論壇% [- W- v t7 K. b$ E- l
+ R; i2 b5 {* v' q3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。; H6 _5 T% x; J( T5 E
$ r/ Y E8 r. ^& p9 w5 `/ ?- A4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。
4 n$ R1 q6 b7 S5 |& D公仔箱論壇
1 o! F! ]# w* R H$ {公仔箱論壇5.39.217.77:88986 N0 u8 T% n% }) q% \9 k) W" _
1 u0 Z. p! U0 ~# T' `6 \公仔箱論壇, L6 Y7 I$ r9 x; d6 [9 u$ P! x
 I# D- x, L+ c8 a2 Q) o
. _' P7 |1 x3 A& i+ T( }# p + D% [: Q) s! E9 _
8 M8 _# b6 w; V( @2 |7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 u/ K9 B( N3 h# T( ]5.39.217.77:8898因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗
6 w' K: L7 o! K |
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 