[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：5.39.217.77:8898% A/ U' t9 F/ F
虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個- }2 U. s8 ^/ V" x/ @* l6 j5 i: a/ j0 Y( i. }

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; T; X* d, X( H- J2 K, G( V9 T5.39.217.77:8898做法：
6 p3 K( g6 `2 k公仔箱論壇1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。5.39.217.77:8898: D$ R: M: i# z7 n+ t

7 X! U( p% [. Q" I: f5.39.217.77:88982.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。5.39.217.77:8898" E- q% J4 r, g5 I; M  A/ b
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3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。公仔箱論壇: E7 v' |; Q/ q) a' M4 c
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4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。. i( T. B6 K2 H0 ]  L  z' n