[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

nt1972

材料：
0 C  G7 v; a2 u+ S5.39.217.77:8898虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個: U8 K9 S$ w1 t9 R$ {' c

# J; L1 x7 {9 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: _- n# w* `; v
做法：
- C2 r) r" i" h* R% _% f: e  h* `5.39.217.77:88981.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
7 ?/ J1 N  F- a% o- Q$ F5.39.217.77:8898
$ U: u5 [: [6 W3 T) N$ R9 t5.39.217.77:88982.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。5.39.217.77:8898: y6 ?/ k1 k1 F+ [1 o, e
公仔箱論壇0 A) L, Q1 }) c4 v" p( _- l0 T' x
3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。
& @; V  E: ~2 ~- e7 ?* z公仔箱論壇
  w3 P7 C; Y4 e7 ^( h: X+ `4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。
1 {9 A, ^  x# V, l. y& `3 V