自種蔬果有益學齡前兒童
3 ?* p; B2 @3 x0 C' W5.39.217.77:8898
9 N& J$ T2 ^* J2 D9 T) h3 L" R April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。# o: f) {. H: N7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; F H; V9 [+ r1 `
最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。) O2 S/ N3 ~3 f7 T$ L* z* L, f
% i( h/ a) @' g8 C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。 W$ `* ^0 O7 ^: i b( ^; k
8 E( j9 X. j5 L6 x 指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 b# K% S. c3 l! B4 | A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ J. |+ q" v- `
這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 j) H( ^& }0 t
公仔箱論壇 ^8 g2 t; J. g
這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。公仔箱論壇 K* g) b- G4 u7 p
* M* _ M6 u6 F# t. Z+ h公仔箱論壇 超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。公仔箱論壇* v: a6 c" C; o+ p
5 m. Y* ]3 G, e9 \% s9 i) g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。
2 W* ~4 T& L5 _) e R& n$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 O( O% I& Y: [
研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb8 a. h8 e" r) j& @
2 y! B. \/ k# [, k% w1 q 若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。5.39.217.77:88980 u5 D: j! _0 t! s, Q
( u8 Q& [; b$ D8 |1 i6 Z5.39.217.77:8898 Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
| 
