[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

man19822

材料及份量:
+ G' L3 x4 K) u- h* a( i7 B  \5.39.217.77:8898牛腩600克
/ Z( I& Q! r# Q5 n0 a6 Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕300克
3 c$ B) _3 r' U& Y4 {: V# M公仔箱論壇薑2片tvb now,tvbnow,bttvb; B! g, t+ z" Y! c/ U8 r- E
清水適量
& v" n% T- `# ?* {7 s" ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖3塊
% Y3 N" y4 ~* C# i柱侯醬適量5.39.217.77:88982 ]9 G0 a  {" E8 w. |
蔥絲少許
0 Y( Q% ~& o( ?( h8 O( |* A9 Q/ Y$ e, s6 L% V
公仔箱論壇5 B" \! @! }% [, C: J0 i2 w8 f
製法:
2 p' N, H3 ^5 P0 B- y  l5.39.217.77:8898
' W+ @+ C: E2 w1. 將全部材料洗淨。5.39.217.77:88985 W6 R0 M$ M1 `, F$ y7 K
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。; O+ y8 U  f" x
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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