芋絲雞紮
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" b# K z7 M, `2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ J# R4 {9 g, Q" e9 `9 u( e# n1 F, G
雞肉 - 150 克7 I% G! i, ?; C& ~
浸發魚肚 - 100 克tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 G: }/ Q2 g" n+ v' A$ Z
冬菇 - 4 隻
- U. X) U0 n- q$ s1 C J熟火腿 - 80 克* B S9 ~' @ `& f* n
芋絲 - 4 束
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) u+ P% l' T) R. I$ B3 U5.39.217.77:8898鹽 - 1/4 茶匙
0 K- g. F) o6 }) B0 ~0 C, \5.39.217.77:8898糖 - 1/2 茶匙
. |+ h9 C3 p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙3 g4 i( N* J4 p& W% \0 L3 z7 u
薑汁 - 1 茶匙
; a" |% ?$ ~, ]# X! y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 - 1 茶匙
. |: q% V% {3 A( [: V% ~! o/ U生抽及水 - 各 1/2 湯匙
5 ^& P& P( ]3 I) o, F" k, |油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P$ _/ ? u+ c$ F; l
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# C: r+ ?" [8 p" U8 G4 h0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(魚肚)
! I, R* V( f7 z/ a: O( H; n清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.77:8898/ I$ u( Z) | |9 a( m& y) R3 ~: W
蔥 - 1 條
" A6 S: t/ n2 I3 a% O. b! |5.39.217.77:8898薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb. u! E9 i4 V1 P
紹興酒 - 1 湯匙
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! ^6 \% @" x& C* Z# j清雞湯 - 1/2 杯7 ^, C' z# a0 _! _4 i3 D4 S
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇6 Z- P! V( g( `. ]: a: o
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N1 i- m% N, a# k
紹興酒及油 - 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% @+ b+ m; J% d: t4 \; X
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.77:8898$ G. k U- E# n4 W
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
- d* c* p& H0 M& |8 K# ^3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
$ _9 u8 |/ e/ S5.39.217.77:88984. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。tvb now,tvbnow,bttvb& P, k$ J9 u o: w( S
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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