. |+ `# V4 P7 S& O( D【材 料】 ( | ?; ` v. v1 D4 p) w2 _
9 P1 h2 R7 n+ Y" d; T! U5.39.217.77:8898雞蛋 4顆
, z. ^" X+ f* a' F1 q5 E5.39.217.77:8898絞肉 100公克 / u8 @: B0 T8 P% G/ M" t) w. `
蒜末 10公克
k, g1 }1 P7 V& @4 e; p, x蔥末 20公克
4 _" _% a- K! \2 ]+ Z5.39.217.77:8898辣椒丁 15公克 - B' B# v Q) F3 g" P6 d
太白粉 少許
- t8 X/ g3 p/ J+ ^* W- r! i+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許 6 Q1 }0 ~( J+ h5 h/ R. V5 {
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 ~4 V9 P' @# @: c. i: f: c
【調 味 料】
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7 G3 l/ ?0 M3 V9 f8 r5 K7 l5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 5.39.217.77:88982 M7 F/ P3 o& u
B.糖 1/2小匙
, W, ^4 b) Y- a7 a) S5.39.217.77:8898醬油 1/2大匙
. a' l& ` u' } f/ [; J公仔箱論壇烏醋 1大匙
$ w! _$ ~) H0 j* m# C6 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 c8 v8 s/ k. v4 d8 Z6 E: V
【做 法】
" R, e. Q- R" ^8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 E0 ?% {) b$ ~$ T
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。5.39.217.77:88980 r4 l. W5 m% N! Q* o6 R) \
) p4 }' w" Q( s) S1 ~+ y3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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