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【材 料】 5.39.217.77:88985 ]8 U* G( P* c. m5 P/ i/ P
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雞蛋 4顆 + s' `# R5 b# j7 c% w3 T9 W
絞肉 100公克 5.39.217.77:8898: |9 ]- ?! w+ B( e7 L
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ D2 I% Y# O
蔥末 20公克
3 K B- d2 k% M3 J6 f. D2 g辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. n4 l% ^8 z) k" \2 x
太白粉 少許
. q6 s5 e, c6 s0 ~. u/ q- {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) X( C+ j6 k5 V8 ]; @8 u
高湯 100㏄ 5.39.217.77:88986 V& r- ^+ p7 y. [
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 E8 d$ Q: z, ^! P3 w
B.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: ]/ e0 ?6 c: s0 i
醬油 1/2大匙
: a5 I1 o) K- X1 B( d5.39.217.77:8898烏醋 1大匙
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_+ u$ w! p4 p- f8 x0 g u: }/ u% J- t【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) ~1 J7 |3 P g L% x; E
) F2 x' j! a/ y+ w1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。4 d( \6 n. Q" _" B( T
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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