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材料公仔箱論壇6 ]" a8 n3 V5 K, i
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許: I3 [+ h4 t1 `# n1 q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N |+ i! e% P) B* {" S
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。, s$ Q" P2 ]+ B# e7 @4 G. t
& d$ c% Z- n. F$ q, `tvb now,tvbnow,bttvb2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
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\, A4 k H' a: V+ Q公仔箱論壇3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。4 e- J- k6 E7 N# _. ]9 i: ? a9 ~5 }
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 _* r- M) T
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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