泡麵的正確煮法！
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先將水燒開再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔....!!!
8 `& N9 J+ P9 S" j/ Z; J1 I煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。
$ S9 X. y, ^3 O/ x4 T. x# E& A, e保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。而且泡麵也不容易軟掉。
" C$ d$ {+ F( Y, u% C2 x6 u- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然要分 2 段式煮法比較麻煩 但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^ 5.39.217.77:8898' a7 r. \0 B2 I5 H
, w2 q ~+ L! ^& ]% T' l8 V' X& w5.39.217.77:8898泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？ 公仔箱論壇( }) k, b: g. T" m
% b, B# S. ]- f/ P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。 4 d$ Y" D5 @7 F' k; O' |
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存 方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。 tvb now,tvbnow,bttvb) x+ V+ Z1 [/ o$ M
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BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。 公仔箱論壇2 P% z1 w+ K7 v
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb& t/ H& D. ~! F5 M1 v0 C, T( G
/ N7 ]( ^) i1 y4 Y更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是 0.001mg 的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。 / ~4 p4 E- C0 i. \2 p6 R- u9 d
8 _" A2 [- v1 Z1 w4 ]! h5 X# }公仔箱論壇泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有 350 卡，若是含類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500 ~ 600卡，所以如果你花較多的錢買一個 & E5 V5 S4 V" b5 T5 w; `, }
有肉看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。
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9 q, r7 \# z' R4 h5 D5.39.217.77:8898泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康： ; a3 f; g! e8 m/ R2 l0 T0 N0 f
1 e7 Z) X- {. h% m* y& f- Q6 ]1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
: ?3 ]0 o# R. I! s+ k: U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% q# p4 y+ g
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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/ s* S2 N' g! Z5 k3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生素。 6 p K; `9 W! f; [( s
5 a1 P/ A8 n1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。 tvb now,tvbnow,bttvb: A9 X- C; ~4 m6 R0 \
9 P" r9 W2 B8 s4 w7 @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2008-10-18 12:46 PM
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