返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:tvb now,tvbnow,bttvb! T# k/ k3 a0 m! J
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 ) m* F2 M* f: L5 |2 z2 w
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 tvb now,tvbnow,bttvb) m# S8 B: n- S% B, H- i- C

2 C" V# j' @, d, Y. i0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! v6 v+ `+ b/ S" B' k( X( E# T" x
1. 草莓切塊備用3 ^4 w; Z: G! Q: {" i
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
8 R4 G, ]* c/ ?( r3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
返回列表