材料tvb now,tvbnow,bttvb% U7 A5 m- O* ]
+ [8 M: X3 c: A* o# N- d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克& ?+ c* |, l; x
5.39.217.77:8898" } D. B4 j! W+ O8 u# Z# T" l
薑絲 30公克
; g+ h0 ?! T1 w. L0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" T c0 B8 K) Y" v
檸檬片 1塊
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白芝麻 少許& i1 Y! W9 r2 {2 D9 a/ R
. N& ^7 T5 s$ S6 S# btvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
& {9 N, V+ @9 B; k4 @$ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* I- P, O# q7 V8 ?) Z0 G( A
青蒜苗絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?; {3 a2 E7 E3 M
公仔箱論壇& u( y3 ?* w% ]$ h6 A/ Q. z" Z
小黃瓜絲 50公克5.39.217.77:88984 ^3 z' C0 H$ R5 u7 r% F% I# y8 {
& R m2 O- M# Z& ~/ W# gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙9 K; C! @! C7 L1 T$ z9 I
! h4 l2 s7 i9 K3 d5.39.217.77:8898【醃 料】3 w; h/ `/ S9 c( F0 ]
5.39.217.77:8898/ d N4 d* L& w: S# x* A" M
細黑胡椒 1/2小匙: U A, K/ R6 s9 D* J
公仔箱論壇6 s& q I$ o' Z' y. X5 m0 c
米酒 2大匙5.39.217.77:88980 H8 L, f: H! T4 c/ a& t
5.39.217.77:8898+ N4 u; |9 K6 B
水 2大匙
% b$ q. f5 P0 h; M/ I' N5.39.217.77:8898: C- x( e' ^0 [' Q" E# g6 D; W
糖 1大匙: p5 a! c$ d! U- L3 n, u
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香油 2大匙8 ?3 r1 v, ]3 L5 r" F& R1 Y
公仔箱論壇2 g2 R! _7 i, S' k/ b9 i) t
雞精粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q& R% q2 b! M3 o3 k- L
5.39.217.77:88986 @8 k2 `! c& A) ]7 `* _
鹽 1/4小匙5.39.217.77:88988 j; v/ ~" f: L
$ h5 }6 A, V. p2 R* J8 ]6 ^; Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100cctvb now,tvbnow,bttvb4 `7 i# o8 d" ]5 U$ w: B
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薑泥 5大匙5.39.217.77:8898" }% |; e* ` w% B
7 a0 O" Z: H0 Q+ X) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙
# t/ z0 P0 \: |. V' J% Q5 x" I5.39.217.77:8898
% c* a/ j( q& t0 i太白粉 1大匙$ g6 |9 v. [7 `' \5 H
公仔箱論壇! P5 @" S% y0 A# f
【做 法】
" }* w W# [; |( n1 j1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。+ N, j& y, |5 i: D8 D. ]1 E- R
公仔箱論壇/ ~ m* D S* B
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。+ g8 V2 Z J2 j. j R, b4 \) \' c+ b
4 K' F9 z) O/ s6 a6 h# x" U3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
) y! G$ }- H: @" utvb now,tvbnow,bttvb( b" P: F7 l2 q" y1 m9 b$ @
牛肉捲餅【材 料】
$ [* l P" W, ?* Y; T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& F1 q# D" g
中筋麵粉 600公克9 T: w1 R; \3 G1 d5 ^) Z$ V
' D) C" m4 f$ q! C) j; b) B
細鹽 5公克
8 p5 A+ U: o9 Q5 W) x( }+ N' o$ i! ^/ s
細砂糖 30公克公仔箱論壇% G% k+ | ~) f0 M# u* x
公仔箱論壇: l$ z( k) O( X
70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h) d2 _8 q/ [ W* W
' A% \1 T( T: ^" }% j, y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 50公克
) q( R ~1 |# U5.39.217.77:8898' S( Z4 o( Z: ^8 y
滷牛腱肉 1粒4 _- x2 ~5 q" W# k5 U
0 b, h1 T* h, m' ?4 g/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根- J* h$ g% x) I
! g2 ~# t* ]. C/ t( N【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- [4 [/ e/ \0 t; w( ^
5 q1 i& J9 j D* O5.39.217.77:8898豬油 100公克
- l" q \! c+ itvb now,tvbnow,bttvb
& b+ }- f8 v) P細鹽 10公克
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! m7 R5 R/ b! S- F$ W5.39.217.77:8898甜麵醬 150公克
/ W* w: C# _9 Y公仔箱論壇
' R0 E V0 d Y7 E2 F/ t) ~' ?【做 法】
# b# |! W) n. o! R3 A% u, {: `tvb now,tvbnow,bttvb1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ D D- o) h; L4 Y" p
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 x; ^. u; Q" r) D
' A; Y9 l/ V4 U" k5.39.217.77:88983.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
) u! p- P+ E, N9 t& p5.39.217.77:8898
3 o* R. g) @* W2 m z* |4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
: z& O% Q, g. k; ?7 Z- U8 B, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 B" N! u5 W7 j( S) j
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
* U2 F3 {0 L8 jtvb now,tvbnow,bttvb U/ S+ E/ i4 y- Y- F! i& x
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 8 ~ M/ s3 [/ K) N
7 f1 S4 s& |$ A# `/ v* f5.39.217.77:8898咖哩牛肉煲【材 料】
1 Y' K/ A5 A; A0 M7 vtvb now,tvbnow,bttvb8 q/ y' U1 Y+ t N7 S5 d
A.牛腩 400公克
8 P( w# s2 ~# p# a8 s8 C4 y5.39.217.77:8898
( O5 Q8 K& d7 N7 f! B; \" |tvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 100公克
3 D0 h; f1 V; V+ D0 U& Z) w3 }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f) K ?- C$ t; J7 U# o# a# Ptvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克
/ i1 Y8 i8 D1 e$ x/ h/ L1 c2 i* V! Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 U7 V+ T! Y7 p: Q6 l! z 蔥花 30公克
7 o7 s/ ? X6 X! U5 f ^- M公仔箱論壇
6 ?: a [/ f/ K. J1 L7 ^4 g% i5.39.217.77:8898B.薑末 15公克- ~- T8 H1 Y! G7 ^4 k' J* F
tvb now,tvbnow,bttvb. N! `9 W$ J) }/ U9 `
蒜末 30公克
2 Q) s9 y& o( Z s+ d& C5.39.217.77:8898
) ~1 |" [/ B( t7 }1 B, W1 D; E5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇( f( [ `" _3 G8 J+ l3 I N
5 Z4 d3 x6 C) @9 d2 t6 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙公仔箱論壇0 F: q6 H5 B* C6 J# _' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) ?% Y5 C+ R5 ]1 I i+ t
香菇精 1小匙
! U U& U: Q& `. b+ T% Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 t/ c& v" c. [. n H$ ~/ S
糖 1大匙公仔箱論壇. R/ y9 r+ x5 y" ?$ k h
8 B: s4 p l5 `. \
咖哩粉 2大匙
5 q7 J5 E/ t, F7 g n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) q; J2 U2 f( o- n$ S
米酒 2大匙
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水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 r6 X/ E e; J7 u
公仔箱論壇8 e. z n- @: `) v) M
B.太白粉水 適量5.39.217.77:88985 ?6 G; O2 G, }) ?* ]& A
! m- b0 v; t# d# N# \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% v4 P2 D" d }$ F$ J
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
3 k2 _' R& G9 ~4 Otvb now,tvbnow,bttvb
( w+ R6 ?6 ]# P" K公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。* Z; z& C: _' M: ^" f I
! C& r, h# W {( j1 ]: u公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 H! n9 N: n
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迷迭香烤牛小排【材 料】
) \( Q& Z. l% }4 r& t v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; x8 G& F9 p6 g! a5 F/ k. x5 I
牛小排 3片
" k& I0 a# `$ @! A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e8 O$ R& i+ C: P公仔箱論壇迷迭香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& B. J6 |$ X9 C2 W9 g0 W% A6 O
" L# D# ^! [7 ?! p* M6 _公仔箱論壇蒜仁 3瓣
/ b; o, |1 _! J1 o& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 A4 B9 {6 \$ n
洋蔥 1/2個
* K; v* U8 E3 T! \0 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, }2 ~6 S2 B2 [; {( h& s% l% G/ u
【醃 料】
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迷迭香酒 1小匙: S7 O; q) q; Y: j) q% [: Y4 B
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醬油 2大匙: z. p: y! S3 e! D+ `+ r6 U
5.39.217.77:8898 l% D7 j, R2 e# c2 Z! E
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 \# j- n% [4 K, i$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 r! V# T3 c9 ]/ T! |. [7 Q) b
黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ V. v; L9 R; z# E, h
" u! L; s c) U( y' c0 X/ q3 t e
【做 法】 5 n, L& D" c; _/ M+ `0 F) K
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
. T! g( u1 J* R- R5.39.217.77:8898
$ O+ L) L, a) Q, _, T& Q8 B2 atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
. D' O0 `. J) c4 q2 Z5 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r0 C& \/ `* r5 `+ A/ U; V. \( f
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
9 k1 X, l* h! i+ }% mtvb now,tvbnow,bttvb4 y) z, B6 N0 b% P
# l1 K' |' b- D5 d) Ttvb now,tvbnow,bttvb韓式部隊鍋【材 料】7 X; ~' W" g6 B. }
tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 ]+ I) d+ ]$ m2 A8 c
牛肉片 60公克
( t* C; m9 X7 J& `6 C3 M" L% D7 n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 V2 |& V0 m/ C. A# D
洋蔥 1/4顆
% ]( @* N# q4 K- X4 K( A4 i4 m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w$ H# G8 S$ T9 f$ F/ b嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 G0 ]! W/ ^$ p i! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ _ H/ D- V/ O' m1 E
罐頭午餐肉 1/3罐
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9 t2 e1 n. J% R& m* k) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸 2根
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1 ]) i. w9 B/ v- n- n4 g ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
4 Z* T: T {7 j+ H' L6 k公仔箱論壇
: j6 B, _0 D& b* o1 v: V公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc公仔箱論壇3 u+ b0 Y6 ?+ x$ e0 T- w
# w9 S8 s% K: F9 y: Q1 I$ u: H
韓式年糕 2根
* s& l |; ~0 Q/ Y4 \$ T; h; s8 [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: s" {3 }9 A' _1 ^5 F( R
韓國辣泡麵 1/2塊
" S8 d/ U$ M: z5 F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 U9 L5 G ^5 ^* Z
【調味料】
) ]: Z5 w+ H. u: r4 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( _7 h8 m5 \% d" |, R
味醂 1大匙
' v) R1 |& D% B; A1 v' jtvb now,tvbnow,bttvb
/ y8 p3 e2 r( I. E% e薑泥 1/2茶匙
( y- _1 R+ B( r9 ]! S5.39.217.77:8898公仔箱論壇; p! }5 `( ~6 b$ K6 _6 i, _) v% K& L( A
細砂糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) v( Z5 V, t* \
! X* A0 c7 n+ I N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
2 w8 f$ E8 F& k2 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( d4 X3 h+ c6 C7 D* X: p
薑汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 Q3 U! H8 Y
+ }5 _" F. f: E( _5 O' E9 K
米酒 1茶匙
: t( |) H% C, y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F/ m6 b" Y% b: D8 l醬油 1大匙
. t$ J3 u, F' U0 s4 _& H! J6 w8 V- ^6 I% H; t3 \
味醂 1大匙
0 V1 y8 S. R6 |$ G; P1 htvb now,tvbnow,bttvb
- l+ X1 A Z( O6 ~" I- h! _/ ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙: i) F+ E9 n* e2 z# N2 t1 P
; [! h9 K) E: Y. [) H公仔箱論壇全蛋 1/2顆
( e, Q- h( ^/ f2 q' Y3 T) }5.39.217.77:8898
, g: J+ Y7 o' U4 v7 j8 ?' a【做 法】 公仔箱論壇7 X( U7 }1 ]' e% [+ T6 T/ G
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 S' m: f( x% P5 q6 F8 ^
. J" G1 b9 }" G7 M5.39.217.77:88984.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。, m0 n5 D, E! K0 |. u& G% A
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.77:8898& D* F' c; x& O7 {% J
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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