[材料]----
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! N( q2 ^' B: J! E! @" h. d0 R1.腰肉一截，片成約0.8cm
' m, ~+ p! H1 b; T2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g% T% y8 ?$ n3 j+ F3 ^" b. ?' }% |2.浸料----日式與韓式烤肉醬
& \" G; a' w" L/ L1 y$ C8 J公仔箱論壇 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
& F1 j. L/ J, t C: w7 ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: s4 y# ]1 S! {3 w2 t
3.蛋汁略打勻但不用起泡
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d2 }3 O4 U7 M% p* N1 h7 ]公仔箱論壇[作法]----5.39.217.77:8898 V) f0 w, }$ e5 @. A5 U. O
公仔箱論壇, n0 A$ _ [1 F- W
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。# N8 w2 n: s4 V- u# Z) g9 V! `1 P
0 W0 {* Y1 |1 y. Q5.39.217.77:8898◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。5.39.217.77:88983 L1 d8 s$ D N1 B# y
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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