[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm公仔箱論壇) L6 @# Y4 a, @3 g; Y! k
0 N* G5 m& U* Q$ t7 e9 v0 ]# S2.浸料----日式與韓式烤肉醬公仔箱論壇& Q+ V8 ~0 b/ u+ ?7 m
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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! t. Q' H4 {( X, F( rtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋汁略打勻但不用起泡
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. m% H4 @. ?- ]1 p) M& z[作法]----
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1 C- J& y: W# ~; a' N6 @5.39.217.77:8898◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。6 ~& p/ h; W: Q, W
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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