[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----tvb now,tvbnow,bttvb: o& s: u; Y, u- g+ [) |

2 A9 `# a! }) J* L1 P0 C公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cm
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+ \& Z" g0 W$ B& l1 t5.39.217.77:88982.浸料----日式與韓式烤肉醬公仔箱論壇- S. N" u3 U+ g+ g3 x3 ?! P! ~: T
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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; }4 \6 x! ~( a) K3.蛋汁略打勻但不用起泡$ d7 t; \- u- z: k3 e

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8 Y! C6 L& }2 u0 }" N7 C2 q- V[作法]----
& `4 c& v3 ~  ^% x! V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S5 Y/ ]' y) e6 }! o& y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
7 l: R# B+ A% J0 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 B* w* F+ ?# t# t# ~0 f
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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( H0 P& O. u- O; z/ `1 @8 Otvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！