[材料]----
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' I+ d3 H) E K0 S" M% V公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cm9 q; u# c* e- G% j' U( E* N2 [* T
8 ?& ^0 B+ ?4 B5.39.217.77:88982.浸料----日式與韓式烤肉醬8 X$ h8 P% q2 R- M: C3 u, ?
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
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3.蛋汁略打勻但不用起泡
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[作法]----tvb now,tvbnow,bttvb5 C- `# Y8 @4 y; c
( G0 A+ D. t( ]) v7 w公仔箱論壇◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。% }( m" i4 l0 T2 o& q8 x
z/ s0 z' \+ Z0 ~◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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