 # Z0 a1 r8 P, s y; r
隨著冬季天氣轉冷，新冠肺炎又發現疑似病毒變種，故應要把自身抵抗力搞好，保持最佳狀態。古人在冬季一向有豐富經驗對抗疫情，坊間常言：「冬令進補，來年打虎」。中醫理論認為，冬令之際是自然界貯存的季節，人體對營養物質的吸收儲藏也比其他季節旺盛，此時服用一點滋補、調和的中藥，可對身體進行適當的調整。自古記載冬季的養生膳食方較其他季節更為詳細，藥膳處方亦較多。為迎接這一年的挑戰，擊退新冠肺炎，來看看冬天怎樣進補最好吧。
- l( s- P4 F* \+ r+ x針對長者tvb now,tvbnow,bttvb- [* e1 t+ I" R. r
長者一般氣血較虛，面色雖未至青白，行幾步就易疲累者，建議食療應著眼於調理氣血，即中醫言之陰陽，因氣屬陽，血屬陰。血為氣之母，氣為血之帥。氣血雙補食療中以當歸燉太子參瘦肉湯，較適合年長人士，材料以當歸身20g，太子參15g，瘦肉250g，生姜數片，蔥、黃酒、食鹽、水各適量。此食療以緩補為主，建議每星期飲二次，連飲數星期為合。# z: t$ [1 u6 V/ }7 n
5 ]2 r0 D$ x" P' c/ d針對怕冷/手腳冰冷人士) {# F& \: H2 P3 E. S! [, q! v
若手腳冰冷，怕冷，面色灰暗或青白者，食療應以暖身為主的黃芪當歸生薑羊肉湯，此方比前方更為進取，尤其適合屬宮寒的不孕女士，材料以黃芪15g，當歸15g，枸杞子15g，生薑15g，羊肉300g，麻油少許，食鹽及水適量。服此食療後若出現口乾，頭痛或夜間睡眠時發現上身發熱或出汗，則應停服。
: V( g9 u; k( a& ?" J* i1 i8 s' O公仔箱論壇 $ v' A8 D9 |5 e+ B8 Y: [3 c
針對腸胃差人士
" [, R% T8 f, o ?; k6 `2 g$ [公仔箱論壇都市人工作壓力大、工時長、飲食不均衡又不定時，消化系統易出問題。若易胃腸不適，排便偏溏者，應選擇顧及脾胃的食療。中醫理論認為脾胃為後天之本，趁著冬令進補的時期，把脾胃鞏固好，建議多以鮮淮山做菜，平價又有效。
+ L# p1 _% b* P# g$ Y) B# P$ P! X/ i
$ X! d% z: M8 l9 I; h, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, k" X) {* Q
針對關節痛/夜尿頻/不育/不孕人士3 B3 `/ |' `2 M1 _
對於患有膝痛或下肢無力，易腰酸背痛，夜尿頻，或生育有問題，如男性不育及女性不孕者，於冬季選擇食療時，可多顧及補益腎，因冬季補腎是最佳季節。五穀核桃芝麻粥，材料以核桃仁4個，黑豆、黑芝麻、米及枸杞子等分、山藥20g，食鹽適量。可於整個冬季食用，每星期可服食2-3次最好。 / H, W1 U; \0 @9 r% X/ v
冬季該避免吃的食材! Y- X/ F0 z6 D2 i
反之於冬季不建議食用生冷或偏寒涼的食物，如青紅蘿蔔湯、桑菊飲、香蕉、西瓜、生菜、白菜、青瓜、雪糕等。除食療外，冬季應確保有足夠時間休息，於溫度急降時應減少戶外活動，適時調整保暖衣著。
. h4 j5 V1 [* {" d* O* j公仔箱論壇
2 V4 r; ^% }& O7 ^2 s7 s* w*基於各人體質不同，建議服用任何食療前，應先咨詢專業醫師。 |
發表於 2021-1-18 02:07 AM
| 