材料: 公仔箱論壇" T. }' O/ P6 n2 O+ A/ Q+ d% Q/ _
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙
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調味醃料：1 P% X* T3 E' Q9 |8 m5 g- i* Y
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙: w' d2 M& J3 o
8 ?" z/ u$ a u! {* W" R' Y* utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 ?$ T1 O- l/ b4 Q7 P: ~% b
做法:
7 s: W' M" D% o5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
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; s3 X& [1 q; Y1 d9 P6 |& ^# f# r/ {0 e2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇, U4 R3 A8 {1 o Z4 i( Q* P
! ]5 a. L2 E( Y( N9 C2 K% |4 X/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。: O! L' v. ~8 Z- H4 M; }
$ a- B0 z1 L% T. ]8 H' `, o$ E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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) o: {- Q2 y/ v! L3 N9 y5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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' Y, t& K- i6 P+ z4 H4 }9 y# P* f公仔箱論壇
% N, g6 _- Q% l; I3 F/ G3 M公仔箱論壇紅棗圓肉雞
8 i5 R. X1 {8 k; D' E' v. ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 7 k3 A6 q) r8 s3 S$ |
9 E, s! L0 O( G etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W [3 a* I5 c
光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯* i9 z% C% o# [1 V
( b5 ^5 u+ S8 y8 \4 l) K5.39.217.77:8898調味醃料：
# p; M# K# V; C; x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
9 W3 J$ P( X- \* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ T- U1 Z9 T" R8 m" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 ?$ V* L/ h3 U! A
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 e. s7 s# e* t1 t% I4 O
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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1 S1 o8 g1 I3 H) Y! R% S1 ^% a) e公仔箱論壇2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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4 _& |% a4 D ~9 C公仔箱論壇3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' S9 j; t$ D3 U9 J1 ], _
8 U+ W- d( o& i% V公仔箱論壇4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。" U" T8 {& P4 q X0 `% J9 t
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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