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# Q" C1 X0 V. A5 P! `2 e9 K材料* U! v1 G7 e8 o! ?& e
乾米線.....80公克
6 j# x$ [3 {; \/ _" |5 T# c$ \調味汁.....適量2 i; F2 }. }3 N% h9 |
帶葉酸菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- |$ }, K7 t
薑末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q- e( W6 t# L! M" a9 s' p- W
叉燒肉.....30公克$ O* s! _. h6 ^' y
蒜花生.....1大匙
0 a2 |% K: J3 `" c, h& M7 x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克
* _. x0 V# l q6 Q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙
; z) T' o& N% A e' E: W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& c7 C3 ]! f7 h; U
蒜酥.....1/2茶匙
% U) E$ }0 C# _9 `- g熟芝麻.....1茶匙
- m [7 \' Q4 U; f香菜末.....1茶匙
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4 G( P5 k \8 I, U1 a; |$ Q' j8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" x; `& U1 h) w* p* g
作法
/ s( k1 ~" @9 S$ i2 G p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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" c- p: a6 Y& i+ v0 p2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。: v+ L: N9 } m1 w% n G5 y* K
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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# M" P# D- ^9 r, P% F公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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