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材料4 ^: R+ b8 A {0 z
乾米線.....80公克
7 g O+ l4 n2 C& n( R& x, D" ]0 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ @. [: y' d% `9 X
帶葉酸菜.....80公克
9 c o$ l% O5 ~' ? V* f公仔箱論壇薑末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f5 s b" h b) ]- u$ m
叉燒肉.....30公克9 s* t6 c, ~' F: D# d9 r
蒜花生.....1大匙5.39.217.77:88983 _0 N5 P( s0 w
小黃瓜.....20公克
w* Q6 C) q+ Z4 a- Z6 E- l辣椒油.....1茶匙5 Z0 L! j$ W% q& N
油蔥酥.....2茶匙
8 F( ?: T: g/ p7 r/ k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥.....1/2茶匙
: f) H9 O! A q公仔箱論壇熟芝麻.....1茶匙
: }/ t$ e, I: f" C8 ~4 v/ b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1茶匙
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作法
) g' z9 y) M8 h' ^" I7 n1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。% I% I* z: e2 m
. ]: d7 m) n8 ~3 }0 S! `+ y* l2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。& D i5 t3 o4 p8 Y; A6 z& e/ ]" n
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T- ~! z) b- A7 z* H }
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。8 N: x6 _% q! L: e* m: v' n
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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