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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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* _: ?" e/ t6 ?# J: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ L8 b/ j3 h) p) V$ x) F5.39.217.77:8898乾米線.....80公克
1 S: ~. D. @3 v* H  T( L調味汁.....適量
' m2 C" z1 c+ _8 G- m! Y* {tvb now,tvbnow,bttvb帶葉酸菜.....80公克5.39.217.77:8898  w2 G4 H, ?( m- I; Z) K5 l
薑末.....1/2茶匙
' T; @: Q0 m) W/ J1 S5.39.217.77:8898叉燒肉.....30公克
3 n5 U$ n3 b. i& u: r" Q1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜花生.....1大匙
0 M' h) g% ~: w. `0 n8 [3 Q2 z, j$ J) S公仔箱論壇小黃瓜.....20公克公仔箱論壇+ g0 N) S6 y- f
辣椒油.....1茶匙
- K+ x: w" t( L# [" u' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: I, l/ X! ]& J
蒜酥.....1/2茶匙
" x, h- l2 I1 F1 ~3 f" l5.39.217.77:8898熟芝麻.....1茶匙
+ Z; g1 z3 i$ ~: V3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....1茶匙
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5 M: a# J; w8 r4 }$ M) `1 K3 |' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% P% ]2 @5 k: [' M7 Q: _6 {
作法5.39.217.77:8898" b, |! c- d9 c: J9 i6 |
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。5.39.217.77:88980 Q- C: p7 _; U
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。. P8 E9 a) b7 h. n7 g+ s4 ]

& \: _( A, G3 O+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。5.39.217.77:8898" V4 L: \9 S" m9 ^

# Z  P) G. H  o4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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