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[食肆地點] 豐足煙花餐——精選港九靚景

香港人觀賞煙花的機會何其多,其中一個是即將來臨的農曆年初二(2月1日),饕客的焦點亦同時落在可欣賞煙花的餐廳。無論追求居高臨下,還是價格相宜,中餐或西菜都有不少好選擇。別遲疑了,盡快鎖定目標立刻訂位。
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  u2 S5 j: z* ]4 H. C$ O公仔箱論壇想無遮擋欣賞賀歲煙花,又不願等上一整天「霸靚位」,最好找家佔盡地理的餐廳邊吃邊看,例如位處二十八樓的天外天粵菜館。在璀璨的煙花伴襯下,可逐一品嘗應節套餐內的八道菜式,每位$1,488,包括蒜蓉花雕蒸開邊龍蝦,行政總廚謝錦松師傅特別選用本地龍蝦製作,鮮味更勝外國品種,並與蒜蓉伴十年花雕同蒸,配套餐奉送的Moet & Chandon香檳,更加醉人。
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0 _7 L) W& _4 w5 n5 _! o5.39.217.77:8898套餐還有蠔王原隻南非湯鮑、金腿蒸東星斑件、上湯鮮蝦雲吞等海鮮菜式。不過鮮味最濃是蟹肉燕窩雞清湯,當茶壺內的清湯徐徐注入燕窩時,已即時嗅到鮮香味,新鮮蟹肉亦為淡口的燕窩增添味道。客人亦可選香煎M7和牛肉眼伴蘆筍,以取代原隻南非湯鮑,軟腍而肉味濃,是另一種味覺和口感享受。公仔箱論壇( A' s0 S) U6 h
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套餐以西式甜品紅桑子朱古力蛋糕伴雲呢嗱雪糕作結,只要美味,哪管它中式還是西式呢!
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8 c! \: S% w# z* ?  v# e/ ]/ q地址:尖沙嘴科學館道唯港薈5.39.217.77:8898, `7 A' U3 `4 j+ H! f
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; h: n. ^: O. e; H+ U尖東臨海意大利餐廳Spasso特別推出四道菜煙花套餐,每位$628,可選塔斯曼尼亞生蠔配慢煮奶油荷蘭汁菠菜為頭盤,嘗過主廚家鄉的意大利牛肝菌小餛飩後,便有香煎鱸魚或美國安格斯牛慢煮菠菜作主菜。
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! ?  ~0 ]* X/ |) J# U, B地址:尖沙嘴麼地道帝國中心tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ a7 q1 @  h0 [
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雖位處一樓咖啡室,但玻璃窗對開已是維港,觀賞煙花位置絕佳。年初二當晚Buffet以環球美食為主題(成人$558起、小童$288起),另加入髮菜煮蠔豉這些應節菜,並送每位迷你佛跳牆燉湯一盅。4 d) G( }2 B+ @2 y" i

9 h! K6 a! C  ]5.39.217.77:8898地址:銅鑼灣告士打道怡東酒店
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名氣廊Flame的半自助煙花餐($428/位),加送指定紅酒一支。頭盤可任嘗沙律吧內的菜式,隨即奉上酒香龍蝦湯一客,主菜可選明火烤牛仔柳、烤澳洲羊鞍或扒紅星斑柳其中一款,並以焗火燄雪山作飯後甜品。
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