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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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  x3 L+ y  s. m0 p9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 R1 ]8 B* k9 Q0 O' J
A.* m' }5 g3 O2 p* a2 `3 F
白飯.....200公克
9 N7 W0 k8 I5 k  u0 K) L1 f7 [: _公仔箱論壇火腿.....60公克; Y& _1 o- z$ O9 [& \8 U2 W5 P" L
香菜.....10公克
8 Z) I+ N) p0 h: D2 x8 B) e3 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....40公克公仔箱論壇: @" H# r: J8 M. T+ l5 r
腐皮.....3張tvb now,tvbnow,bttvb) `" h& F$ x+ T8 S7 L0 R4 K+ `7 X

; M8 N" s( g) J. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 _; J1 N: ?; q3 b2 }# h  w0 ^
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" c0 X2 w0 D0 u, m/ q2 M( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇0 c& e2 l$ ^+ b0 A
水.....少許( q8 g: w/ s4 @4 X" O* b
5.39.217.77:8898# j- _0 x8 B/ Q1 B/ e3 S

8 A) Y. n) k. C調味料
9 \* B! m/ n* E. Z/ Y6 R5.39.217.77:8898鹽.....1/6茶匙
  o1 T" ~7 ~5 P; k* v公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/4茶匙
1 j% f8 l7 E5 k6 Y1 X- J9 z5.39.217.77:8898香油.....1/2茶匙& U# Y4 l7 D! f; C. |

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) h5 U5 p! |  \% _1 e, R7 N作法5.39.217.77:8898$ ~9 A( C% E0 i5 U8 h! S
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。tvb now,tvbnow,bttvb' B" y1 z: c$ T4 Z

# @' s# q7 v3 j3 v! q' S4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。5.39.217.77:8898% q8 S0 h/ n" y+ N# i! a
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