[藥膳] 日式七味芝麻蝦

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, C# I  Q. n! U材料
: n4 @& |& J) L7 e9 y! W3 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....12隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 |2 G, C8 J5 K) ?+ v* @& Q
蛋白.....1隻 (拂勻)0 P1 d. s* Y3 n+ W) A, y( [! ^
初搾橄欖芥花籽油.....適量
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+ H+ ^3 V+ P/ H% y公仔箱論壇調味
2 y. C; C  o2 ~* a* H7 R# X" O日本七味粉.....適量 5.39.217.77:8898# Q. B- M: `+ W* {
白芝麻.....適量 5.39.217.77:8898: A0 H) c9 A) _7 _; k7 {+ m
鹽.....適量* Z- n4 O. X" w0 n6 i  p
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ W  _! N* U7 y9 m
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4 d5 P  H" m% O1 r. Q+ s5.39.217.77:8898蘸料:   P& \$ e, A% Y& ?
柚子豉油汁.....適量
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; ^- U; A3 O4 @& itvb now,tvbnow,bttvb做法
: @9 Z6 F: A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。: B/ `. ?3 e6 ?

7 _+ V5 d/ Y4 R+ K( M8 W7 Z3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。
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1 j, W" z  K# R) _) k& D) U0 P6 {4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。0 e& ^  H1 d8 p6 b
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