很多人以為藥膳苦澀難吃，其實只要配搭得宜，加上鮮味食材，藥膳一樣可以令人食指大動，最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式，賣相吸引，味道層次豐富。公仔箱論壇3 E i# I% C" |1 f9 T' p" K" g
+ Y. e! {; V& v2 Y/ {6 q公仔箱論壇魚肉甘甜鮮味
" G& @8 J- K! Y' F1 V6 V2 ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱悅軒推出的滋補藥膳系列，令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗，好像蟲草花蒸方脷，紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段，紅、橙、綠三色配搭得宜，賣相吸引。紅棗味甘，跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配，簡單蒸六至七分鐘，魚肉甘甜鮮味，令人食欲大振。據師傅表示，優質的方脷得來不易，每日只有一至兩條存貨，想享用謹記提早預訂。tvb now,tvbnow,bttvb" t4 O* u# {: W. q
; ~% r; \' G- b: h! ]0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以草藥入饌，除有藥用價值，亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭，這裏用重本製作，不但以東星斑魚頭燉湯，還加入川芎、白芷，並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料，但湯底依然清澈，原來秘訣在於不用上湯，而是直接以清水下料燉足四小時，難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介，北 和黨參味道甘甜，使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘，更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家，滋補藥膳系列只限1月及2月供應，想吃要趁早。公仔箱論壇8 Z+ s$ R5 ^5 i) ]. u- J% ~9 z4 P
; F0 t9 n1 T( s+ \! Jtvb now,tvbnow,bttvb 蟲草花蒸方脷 $880公仔箱論壇: X) Q' C1 s# ^, Q' u
魚肉入口帶甘甜鮮味，令人食欲大振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 R4 d- _1 i5 B
: z" Q6 F+ w+ v# O, n$ v, r" Utvb now,tvbnow,bttvb 生薑當歸紅棗滑雞煲 $2285.39.217.77:8898 T* S; d7 d" z
加入當歸、紅棗同煲，雞肉香滑又滋補。0 K5 u3 N5 z# B
' z, [9 N0 b+ W$ w Y' O8 J公仔箱論壇 北 黨參牛尾煲 $228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 @" ^2 Q( {; e: Y
北 和黨參味道甘甜，令牛尾變得清新美味。) ~% a2 `2 \5 Q% k
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以東星斑魚頭燉湯，還加入豬肉和雞肉提鮮。
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凱悅軒公仔箱論壇+ I. H. f1 ?2 H! k
地址：尖沙嘴河內道凱悅酒店( Z2 V1 D& G/ X: Q
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發表於 2014-1-14 12:25 PM
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