[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

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材料: 羊架
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) E0 s7 D* I6 G$ y9 ?8 J8 G7 n公仔箱論壇醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。5.39.217.77:8898/ D9 i  T' G! |3 {; [) d
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烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。公仔箱論壇% O  c2 |, r1 N) a0 n" A. J

: S" [- e5 O/ K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。