[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件( b) R1 P% c% i+ W: \: y
薯仔6斤
9 D3 N% j- Z0 s% q) j: ?( ^5.39.217.77:8898洋蔥一個
- s0 V' F9 o& H5 J$ w芫茜少許6 u7 h- c6 c. E
蛋一隻* g" C3 p4 F# c5 d. H* L" b
鹽2 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ V$ Q7 j! P, |
胡椒粉少許
' e; o0 b7 o/ l# k! e# h& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
+ v6 S. M/ a+ P  e4 `麵粉3湯匙
8 Q6 U* q" V7 {7 n, k5 @2 A( r2 e5.39.217.77:8898薯仔粉2湯匙
5 g8 i' i4 z2 y+ b# N/ K/ @) p9 w; |1 y0 Z5.39.217.77:8898西洋腸半條
9 z' O% a3 W" V/ ^/ A( y, j橄欖油2湯匙
* h) x, I( X1 }+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
0 @! E2 c+ e, X8 G- J- P1 A公仔箱論壇1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
8 T# ]! }5 {  ]  l* n/ f0 x/ B! {2 v5.39.217.77:88982.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
& n0 ?% y  l  d4 l  [! R6 c3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。- G3 m9 c7 T- V+ P
4.薯仔烚熟後壓成茸。
) @3 a! _. s" f: g+ D( V. P5 d5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。9 B6 P" J9 I  ^3 X, w0 G% D
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
& ]# g: Y9 y9 ~2 D" ], ~7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
4 p4 A! ^& D6 p4 _( J; Rtvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
3 N% z0 v, n! y1 O" X$ d" e註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
/ P2 _7 y) J: }8 e公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。