[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
( F' c* T6 Z3 B8 s  A' u  `. p- u4 Q) B# p- `tvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
2 |6 Z' R! i4 E! gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
5 v- u+ V" K9 g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許
1 G# X8 y+ I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋一隻
% ~6 ?1 Y- O) ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2 匙" Z" w9 S$ ~7 u: a% K+ m
胡椒粉少許
/ F  P* H8 y0 z+ c4 [雞粉1茶匙5.39.217.77:8898* Z5 l. E5 O2 L! F* P: Z+ q
麵粉3湯匙
* X1 o8 a0 }2 n4 U% B; `+ }tvb now,tvbnow,bttvb薯仔粉2湯匙
0 q2 s& q5 \% L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條" J* l$ ]" o; c# K. z% N
橄欖油2湯匙公仔箱論壇6 C( y9 E6 a/ u. ]8 ]' v$ n: W
製法：tvb now,tvbnow,bttvb" Y: A- M# a: V; `. Y: Z
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
! a: e2 ]/ z1 L3 }/ l. }2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。8 E5 P( q$ t1 N7 Y! I+ w
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" L6 _$ {* t: {
4.薯仔烚熟後壓成茸。
# I8 w  P$ `! M1 Z* |5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb: q0 h8 @4 O; j
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
( z! c' j) o( ]8 |* h& X" T) i7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
' m/ c7 G# C( @1 f: e/ f2 |  Btvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 A# Y, A) r- G" C* }, }% X
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。' J8 {' i7 w  A3 b
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。