[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件) Z0 S4 I3 V/ M5 W3 d  a
薯仔6斤
9 P/ X$ p# W  ^' e. c+ g公仔箱論壇洋蔥一個
* v( H) I9 Z3 I" d, ?, F8 ~( A+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜少許公仔箱論壇  l7 }- o2 t6 b, c& a* N6 G1 G
蛋一隻
, F! E" I2 V. ^' ~/ P5.39.217.77:8898鹽2 匙0 T; c+ \$ ]  ]5 j
胡椒粉少許
/ E4 p0 n4 _  M' c8 M, a+ f, K5.39.217.77:8898雞粉1茶匙
% P# B4 T) ^6 N8 T! ]; j麵粉3湯匙5.39.217.77:8898- U7 V7 h- P( f1 @
薯仔粉2湯匙9 _. R- j8 u7 s5 F* d
西洋腸半條5.39.217.77:8898& M& A, l3 u8 V" G7 W
橄欖油2湯匙
. a) r6 w4 r* {$ q" t0 D公仔箱論壇製法：
3 Z3 a5 o# R8 s3 ?0 I1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.77:8898' l9 g+ t% m1 u  E8 j- I! l
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
4 b4 `! i, z) P8 S: D3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
: d' ?! p% Q* W4.薯仔烚熟後壓成茸。
/ s# x/ A2 v6 S: R5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。公仔箱論壇7 d7 B* j$ z# {9 H6 |
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。5.39.217.77:8898: F& |! Z3 K. w8 y1 e. [
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
3 G1 X3 [! ^1 {+ p' N公仔箱論壇8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。4 h3 E0 W* ?$ S* E1 b4 B
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ n, x8 j7 K8 M0 k' E
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。