[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件$ s' R6 b. k: [1 \* i. c3 m
薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; @( w, j  a" Z$ p+ N
洋蔥一個
1 F) }& ]! s3 F1 `5.39.217.77:8898芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, _1 w! i% d' B* r4 S
蛋一隻
. j3 r+ R' B! S- O. n鹽2 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l9 `4 A# H8 L4 q; j
胡椒粉少許
* g6 E& q7 g: n2 d公仔箱論壇雞粉1茶匙5 R  w. b; Z# H) m
麵粉3湯匙
& u6 s, s; }0 T! u. [薯仔粉2湯匙
1 w, c" V; [7 I1 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋腸半條
6 e& \5 L/ O7 J橄欖油2湯匙* j; m. u+ G9 t# G# @
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: v) t, `9 o
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
/ B" |; f7 }' W2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
. s  l' G- E1 q( g( @0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
. t. v" r" s& A3 q4.薯仔烚熟後壓成茸。
+ C* g5 Q$ L, l, Vtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
5 z) A5 v9 m( `3 @5 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。* g; [. h& {# s0 D# U& s  ~
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。7 V2 p$ _3 M- }2 L
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
# ?  v' b' p9 |註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。5.39.217.77:8898& r' G* Z* q; M: O# {
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。