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【材 料】2 A0 N. F9 |& d# W7 J
! U, M' N6 b# e' {+ [3 ~公仔箱論壇半圓豆皮4張% p+ d3 y& A7 ~- i/ T
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紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- P# f9 h$ V; s+ F# {+ D
4 @) r8 V) o: }" c$ ]- ~- S小黃瓜1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! Y6 R% |% J* I: {$ |/ ~
7 F. G9 W9 R9 s Q- O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& h8 Z& O+ O# S. W: `. n
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豆芽菜300公克
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8 R# u) C2 L3 \, C2 g w( W% d【調 味 料】5.39.217.77:8898 V4 h( a) D5 |
9 t& F# X0 s+ o5 A( I4 s# R/ A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油1茶匙5.39.217.77:88982 N) s8 ?6 R" {
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香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb P# ~7 K5 r2 ?# R8 _
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薑5公克
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* A$ k5 x0 m9 {/ ]0 T" _5.39.217.77:8898白醋1茶匙
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, Y' J' J& Z q% Gtvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 ^7 s/ i z9 g2 W9 h$ q* X
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【做 法】5.39.217.77:8898: g8 ?* i4 ^0 N4 G6 M5 f
7 U5 J! Q( o' n2 X, r# O3 k1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。! G( X$ H" @) z, ?
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇2 _* q/ O v/ S+ u
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。+ S" K) E \- M0 Y n n. J+ k, f
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
& f- T$ _# \" \6 f5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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