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【材 料】' y( b3 x9 G3 a4 [( f3 [
& ]5 J7 u% g: O5 C3 i) V3 L6 u半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條5.39.217.77:8898; Q* m5 O* G& H' k. a( Q% P" ^
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小黃瓜1條
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0 A7 n5 F& y: o" `芹菜4支
& ^9 z9 }/ m; U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; ^# J& p% J3 u( s
豆芽菜300公克
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/ {, |3 @9 t) D9 v$ B' N9 Y5.39.217.77:8898【調 味 料】
) c4 y/ K E& E2 y+ {, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j' D5 p" l3 V; I4 }" I紅油1茶匙
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香油1茶匙5.39.217.77:8898# b7 m: r0 X( V$ z9 R. V
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$ Q) p) Z5 k4 H白醋1茶匙6 H- A C; |' _3 Z. R+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 s& a3 {, z, H; y# z" I+ Y
豉汁醬油3大匙" [7 O: R+ b+ O% D
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【做 法】, b0 F4 e+ h. Y# H8 w
& D1 S, F, M# U2 B7 |( S( A* p! T1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。公仔箱論壇3 u9 S! G, Y% \0 @
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
6 v0 Y2 F+ P$ h; s" a$ `1 R5.39.217.77:88983.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。. R! ^0 q2 R! m( b; M1 s
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
* Z7 u1 T* Z7 i6 P q( [! U公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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