[中式食譜] 薏仁牛肉飯

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& d& @, |) v% S& x' r' x3 P" @【材　 料】2 D! i# c* o0 W
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牛肉 150公克
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白飯 1碗公仔箱論壇/ F4 _5 U% x/ e( r6 X- U

# I; U- s6 J9 B' ?公仔箱論壇西芹 2支
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; r" X- z& g/ U% K公仔箱論壇紅蘿蔔 1/3條
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蒜頭 2粒7 d! F& c+ l5 g
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薏仁 100公克
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大蕃茄 1粒
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2 \0 w, f) r; i: ~2 [2 N- w: v【調 味 料】
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西式香料 1小匙公仔箱論壇$ S- |9 s! p! ^2 x+ n; X8 o
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" }% s% D, m; n
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黑胡椒粉 少許公仔箱論壇: |! F' W- ~( t5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" |* w, U: |, L) o( J+ c
蕃茄醬 1小匙
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2 i2 x' U+ ?/ {# t【做　 法】公仔箱論壇3 Q9 w7 J. Z9 P+ N% ?: K

7 V0 T8 V3 b( J" D- x: Q# L& x6 b公仔箱論壇1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。公仔箱論壇1 U5 n/ {" t4 F
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。+ Y) [6 q, v$ {3 l7 l
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
. u6 D4 D2 i4 v# y5 d0 l$ qtvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。: ~$ l1 I% D" B6 }- ]7 @: p  f