[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料
! E' p: P2 t9 |/ G$ F9 m公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克9 J1 t1 z6 x9 W3 ]/ t/ J) B

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. k6 j& [7 u" o4 H9 b公仔箱論壇做法
$ r: @! V6 O" c# u: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5.39.217.77:8898  m; H2 l  N& |5 _8 }/ x! z- B
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。4 H5 m/ z( \4 i; d
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇& P( J9 X- m2 L. ~, g; V( C$ z& r

! k, p/ [. l/ W, o4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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4 i9 Z. y2 `& K# n2 Z5.39.217.77:88986.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ U2 r% Z( `$ Q8 c: S3 r0 O

- C: p) s4 [1 l9 \8 L! m3 Y2 {tvb now,tvbnow,bttvb7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 7 G. O: q5 _, y5 |& I

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7 C. S7 X) \2 A7 g* G! w" |心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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