材料公仔箱論壇/ `9 O- f- B- G( _ M" H
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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# M. j6 r' V+ o. o! @ n5.39.217.77:8898做法
) Y4 R$ \) K [2 l公仔箱論壇1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5.39.217.77:8898, _4 K) t; O( ]" S0 t, t: H9 g$ ], k
9 h9 U2 |1 s& O& D W# e8 z公仔箱論壇2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。% U" _. p5 d, L# R: z% B6 F' V
8 {( O* ~& h* V: |1 m7 i. w公仔箱論壇3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇" `% t* u0 t4 m* b% W6 G
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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3 K: r7 p' n" Q: |2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。6 n1 }) s3 t7 h7 ]. c% M2 `( v
2 f7 U H( C* e6 z# ^公仔箱論壇6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 ) p& [' M1 ^( I
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( X! [- w/ H( ]2 R: E1 h心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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