材料
( N7 }, [1 f( J公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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0 d4 |) Q2 S7 J3 U8 h/ k公仔箱論壇做法
/ D) B( G# J+ p, T4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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, U! L( _6 `+ @ T2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# C, r* R% a2 x8 |; _# F( U
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5.39.217.77:8898& X: |. C6 n. q
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。+ X6 R: r/ R1 k; L" H
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。5 y6 i$ a# N& e+ O' _- `
% p' T% x2 G/ T0 L8 ~5.39.217.77:88987.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb. M/ x" p% W0 D9 @
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。公仔箱論壇7 }* _* z, i8 Z: P
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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