[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料0 r6 V3 d1 R- J5 ~1 M* j1 b
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( d4 M- j- u# i6 a# z
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:8898: M! P* q1 l( Z" t$ z# ~  N2 Z

" B. ~. k2 m1 q& o2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。公仔箱論壇8 t* C) J) W9 P! b9 A/ B

. i" C2 u$ |. o9 k: e0 [5.39.217.77:88984.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。