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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:( E8 S  Z/ B7 v' l/ _* o
3 兩 西芹4 g( b3 j* f, O3 H; O" P2 R
8 兩 牛仔骨公仔箱論壇! N/ ]% l( |- I- n# \* e+ g
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 e" [* @! z/ ]$ V! r1 N
1 湯匙 蒜茸
調味料:5.39.217.77:8898- r3 J0 x0 V* ^: X+ V* |
1/2茶匙 糖' B! t& @' m) @* l$ K2 |0 R
1/2茶匙 生粉
& |2 O- ?. x$ q! itvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 酒
* \0 g8 Y$ K; F3 D1茶匙 生抽6 s) |. g( @, c, W+ f& b1 w) N
1茶匙 水

芡汁:

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鹽 1/4茶匙


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糖 1/2湯匙

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生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙


4 L# v: a9 V. a, ^* t+ A5.39.217.77:8898

OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

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做法:
* g8 J# w2 ~" d; ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。
% I2 Y' D3 I3 j0 M# y- Z% R2. 西芹切角,洋蔥切絲。
5 v$ F5 w; N; W% n2 \# I$ ]& g5.39.217.77:88983. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# m4 h. S, J: E
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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