[中式食譜] 龍穿鳳翼

zactlion1899

材料：  
6 u, K  }1 `3 E/ G& _  \10隻 雞中翼  
5 B; w7 I( O  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒公仔箱論壇( k0 H( V2 P7 M
50克 甘筍公仔箱論壇3 \/ a$ `! ]1 s* G/ @
100克 菜心  
1 W" P% }) {% A! \0 O8 J) `: d1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb4 }. Q' j5 j; o3 R0 m/ b
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb. i5 Z+ E# M  O1 P  y( ~; g1 c
1湯匙 酒
: r; K4 I6 _9 X0 r7 ]1粒 蒜頭5.39.217.77:8898; `' y! L! t; |% X2 w, P
　 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 T+ G: J# r! ^
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* \5 Q  d0 ]. D
1茶匙 糖
/ x; d$ f+ A& p  @$ j4 B  L" m  G$ L2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb2 S  ~" ^( _2 V  T! W: j9 V6 p
1/4茶匙 麻油5.39.217.77:8898; }2 @# w! @3 G4 X# Z) k
少許 胡椒粉
7 m3 }  P3 ]9 K( k, W70毫升 雞湯
+ V( Z" i5 }) ]5.39.217.77:8898　5.39.217.77:88980 d/ ~% }" y5 y! K) N; H! U
芡汁：
4 m$ Z9 f- C$ rtvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 粟粉 # s5 F" u# |, c4 t9 \* h( G
2茶匙 水 公仔箱論壇3 i4 h6 x2 k6 A: q- N% A5 S
做法：
. ~8 b3 {. ~4 A" R5 d) l3 v  \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 : W9 q/ E- L; F( \8 f0 y1 E- @
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 0 e2 i9 h& P) ^: K. X* r# u) m3 z
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, c  z- `3 }" T& j
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
- N( H- l; C& F5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; {6 i2 `* S* k: g5 n+ y" Q
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
& h9 ]' v/ N2 H' B* O6 M5.39.217.77:88987. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) L2 T1 x- p! m2 A
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。