【材 料】
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! O' Z: n6 s5 X/ I; S' W0 j公仔箱論壇奶油 200公克1 r4 q, Y+ M! S8 L* B. l. n
- {6 C0 U6 }2 l, X6 h" w; ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& |& q* `/ }1 d( R0 g7 ~
1 l# Z+ I( T) d9 X- C# {8 w' J4 b5.39.217.77:8898蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
/ R3 f7 y$ t# H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o* Z+ }6 O# M& F
即溶咖啡粉 6公克
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) R7 |- L. D s* H( q: u5 ^; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水 20公克7 A$ U$ r, t$ i2 r. f3 \" X6 U
, k; G. n; W5 J; V2 }# |5.39.217.77:8898咖啡豆 少許
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& d# G3 X5 r; q& S公仔箱論壇【做 法】
# t" Z, y1 }. I/ L z m6 \% }1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb; h! v. J( y1 ] }1 W
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb& v4 z7 x ], P
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
. H5 _- R7 @# ?& d. K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
, J1 v/ X! H$ r5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- A+ p8 Q; Q' B9 g0 y; B
【備 註】
$ {8 u" [6 Z, Y+ @! o約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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