【材 料】
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; K0 E9 U, Z3 A2 u奶油 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& f5 A0 u" Z" R" m
3 l$ ~ a! w9 c* D$ ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100公克! N e5 r; N3 [$ _8 ~
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蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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( M$ T- E1 P& Q& G# Q奶粉 20公克公仔箱論壇+ O0 k S4 I% g( ?4 u$ k$ G
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即溶咖啡粉 6公克tvb now,tvbnow,bttvb) t) G( x# k: H( [+ c- c
& N/ x, j& [0 r8 k5 c5 M5 F5.39.217.77:8898奶水 20公克
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咖啡豆 少許5.39.217.77:8898& ], c- I2 [( a! H2 K
4 _- B% p, ^( [3 C) `* T' _5.39.217.77:8898【做 法】
- {6 s. i& G7 t3 p1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
Z! ~6 h# z) L9 [# x! \8 k! z7 S公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M% g- r, i; V, |8 Y+ o
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 & e; b1 t9 K+ S; | o, h; K
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb; i) J: Y/ s2 ]; p; m
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 5.39.217.77:8898$ f: T3 x4 x8 ?/ E7 ~7 ?: V
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j. ]' ?- l5 Z' r# S& M
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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