[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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8 b* S0 {& r. t/ g材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]公仔箱論壇" D) O- |# \( N9 v, F
黑椒汁 3 湯匙
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製法： 9 a' q6 t  {% X0 {/ c" I7 u
1. 將牛柳醃15分鐘。# ^* n, R2 x6 U  |
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 z4 U+ v$ O* o! w& c

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9 c( o2 r7 d5 _  T公仔箱論壇調味： 醃料： . j  X; b2 `% y6 \( j5 e0 U
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙