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炖鸡翅3 r V2 y, S8 H) V; t5 J
# B& r- T$ X, N. A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：原炖
+ K% Q N$ b# Q口味：咸鲜味
4 c6 Q1 c7 D9 ^/ Q% ^" \3 _主料：鸡翅500克 1 L" S5 c) a& O; P. q
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 + U8 Y5 y- S: I9 |
做法：: D$ X1 i& B! |. p+ M" j
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。5 N, H8 i2 Y6 F1 I1 @. s" q4 z
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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