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1 m) }* n9 A# F" D x# `; Z$ r* z% L材料公仔箱論壇% e/ k; E9 @% C: f
鵝胸肉.....1/2斤
8 b. p& K9 x) l; ?9 w5.39.217.77:8898薑絲.....1/2杯& f9 R3 v* l% ]# q8 p
辣椒絲.....1/4杯
; v& o6 p0 D8 `/ x9 [芹菜段.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 _! V' E! c0 C+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 t K1 Q( j/ b' Y; t
) ?7 m# U: Q; P# O. ~3 S公仔箱論壇調味料( x, Q8 b2 Z+ c) u% k
淡醬油.....1又1/2大匙
% p, A% m' q/ s" G/ ]) @% S紹興酒.....1大匙5.39.217.77:8898# v# V# f: R* Y
糖.....1/2大匙
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公仔箱論壇: k, N; R! E4 F+ t7 z/ I' P/ H
作法
# t, Z0 A% V$ d' K/ p+ ^公仔箱論壇(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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. D# l t; s& K( |+ p' a! j8 f/ Z5.39.217.77:8898(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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