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豬扒.....4件
4 J+ K/ h8 P9 K) Wtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....1個
?# N6 a' f- v, J4 K8 |紅蘿蔔.....1條
9 r7 w( t# ~, @* K1 y: k2 R- G% l+ a洋蔥.....1-2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n _$ i; _) {0 C* E# g
& x6 B4 U4 P! q( m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- Y" \( Z7 D+ _" V
Kikkoman和風醬油.....適量
: L% ~: D- b! z- d$ [% U- @7 j5.39.217.77:8898天津玫瑰露酒.....適量* A9 |# r- g( A2 _
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! C. N! Y9 |" J: ~+ h' f( L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
( \- L4 M$ m/ d1 W- e& Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用公仔箱論壇/ g1 }3 l- r" K% ?, q6 g$ Z$ P5 R1 r t
, W+ I9 Q2 S( V公仔箱論壇2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味5.39.217.77:8898! W4 \1 P; i+ c p' z$ y
# o8 u9 o8 t8 C1 q7 z3 j7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃7 A. H$ u. Q a3 i( d
0 f) }, G! V8 s/ u5.39.217.77:88985. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。$ O( H* ^) a3 C
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小貼士
6 j6 W+ i% J" h s- Z# E* V公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。: Q& x+ l2 _. z
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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