材料:
X3 k, E1 R7 P1 U5 w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙公仔箱論壇& n8 F1 V& ^( }& A# u
: r4 I5 ]5 I9 G! ?$ b公仔箱論壇5.39.217.77:8898 l: K' J6 o g5 d$ o) ?2 F
調味醃料: ' J' D3 P4 b* q" v1 x& W ]
薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 $ t+ Z. p( T& B6 ^3 F- c4 L4 U) M$ _: \
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芡汁：
; N' c7 Q; M! H, O* stvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
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做法: 5.39.217.77:8898- |1 ^+ N, [% p
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
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2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ @/ f) x0 d4 h" [
( b8 x2 x# P$ {公仔箱論壇3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。5.39.217.77:88984 ~3 B% l N+ N Y; \1 U+ c% A
% ]4 E& ?, i {, S4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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發表於 2014-12-30 04:12 AM
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