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[食肆地點] 過年好口福——特搜中西風味

一家人年三十晚吃團年飯,大多選擇中菜。今年各大餐廳除推出意頭菜外,亦有養生鮑魚宴,以矜貴滋補食材入饌,比大堆頭的團年菜更見心思。另有西班牙餐廳供應新年套餐,新春品嘗西班牙烤乳豬,同樣充滿節日氣氛。
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5 R  ~& T. L8 S# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年意頭菜大魚大肉,多吃難免膩滯。樂雅軒除有多款傳統團年套餐外,亦供應養生鮑魚宴($488\位),菜式具滋補養生功效,讓客人享用健康有益團年飯。套餐共有六道菜,逐位收費,不像團年套餐般限製人數,就算小家庭亦適合享用。鮑魚宴價錢經濟,卻選用矜貴食材,如六頭鮑魚、姬松茸及蟲草花等入饌。例如姬松茸響螺功夫湯,以姬松茸、響螺及老雞等燉製四小時,湯頭清甜無比,盛載於紫砂茶壺內,有助保溫,客人熱烘烘品嘗,分外窩心。$ r! @3 w8 Y# s) G* H1 V+ r
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一眾菜式中,最吸引是天白花菇六頭鮑魚。師傅用上六頭澳洲鮑魚,以雞腳、老雞等燜煮,最後以鮑魚汁埋芡,鮑魚軟腍鮮味,每人獨享一客,非常滿足。品嘗完六道菜後,便奉上天籽蘭花茶一杯,具安神功效,味道甘甜清香,適合飯後清新味蕾。一般團年飯多以中式甜點作結,餐廳卻推出甜品自助餐,只須在城景國際facebook下載優惠券,便可免費任嘗三十多款甜品,以及優惠價($368\位)享用養生鮑魚宴,是團年飯抵食之選。
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西班牙餐廳Boqueria今年推出五道菜新年套餐($488/位,四位起),包羅多款傳統美食,如煎大蝦、西班牙烤乳豬,充滿喜慶氣氛,適合一家大小分享。其他菜式有黑松露及黑毛豬火腿馬鈴薯球、西班牙芒果大米布甸等,是中菜以外好選擇。2 i4 _( [9 u1 ]

7 H( ]9 m( Z3 w, V  ]4 v) J米芝蓮一星中菜館玉蕾推出兩款團年套餐($4,088起/6位、$8,088起/12位),均包羅九道菜,由日籍大廚精心設計而成。像芥末粒帶子炒明蝦球,加入芥末粒炒香帶子、大蝦,香辣惹味。其他菜式有寓意「年年有餘」的鮑汁麒麟蒸鮑魚等,另可散叫團年菜式。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, T$ ?6 C, a$ ^
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