: l, L: S U5 y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 d' j/ P. H2 d- g
在餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 K6 |4 {" \1 D, B
7 v) ]6 c9 ^# q8 X; b 从表面上看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。
1 X0 S# G! d2 Z0 ?1 ]5.39.217.77:8898
# \, G% m6 P, Ytvb now,tvbnow,bttvb 米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直把米饭以及面食作为必需的食物，一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，不是一两代人就能轻易地将它改变过来的。
9 W+ i* ~0 q' e4 y7 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 H3 c3 Q8 B+ r+ b 
5 ~& H; v- G" w" E1 d! K. B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) g4 Y. r% _5 H/ p
我们知道，碳水化合物是我们身体所需的主要“基础原料”。从消化学的角度说，在合理的饮食中，每天人所需要的总热能的50%至60%来自碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭有着其他营养成分不可代替的作用。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本身清淡的香气。
" o _; C4 _1 L4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 U, q" U0 A# d
为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上三天就要倒胃口呢？这是因为大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。
6 E8 m l, D; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ k" l) f- K2 ]
长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。 1 C- Y7 m+ m; w: c; F5 F. ]
5.39.217.77:88986 t, K+ V# ~' w8 W6 o
 5.39.217.77:88980 @/ t9 U8 @) c8 c( s
5.39.217.77:88988 R; h4 z: U' e6 X4 H4 L1 c X
营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，少吃菜”的观点，提倡主食与副食科学合理搭配，米饭、蔬菜、肉类和水果，当然主食要占绝对的比重。此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正处在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的；但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。
; B4 w) N% p6 ]+ Q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T4 E& X' ^2 qtvb now,tvbnow,bttvb 现在，肠胃病的患者比过去有所增加，特别是青少年的患病率趋向低龄化，这跟许多独生子女在家被宠盲目“瞎吃”有关。 |
發表於 2009-6-11 12:23 AM
| 
