材料
/ S/ T# @" P6 ?* ]. @, o豬扒.....4件
6 W' w" P' z2 p: R5.39.217.77:8898薯仔.....1個0 o( j2 Y3 v' @1 s4 Q( ^* |
紅蘿蔔.....1條
, u& A' A, X K1 }) t2 Y洋蔥.....1-2個 , @2 C: G# W( N4 S
" _! q( w5 h2 q公仔箱論壇調味料公仔箱論壇* O B9 t( F2 S3 f+ S9 C
Kikkoman和風醬油.....適量
. S6 J* f" p$ g* d% G0 D! `" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天津玫瑰露酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: g$ {% B: @$ B7 l! D+ B
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煮法
& g( \. ]8 t- Z, i公仔箱論壇1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時5.39.217.77:8898) [% X$ L. v9 ^7 l" S
' i! E2 j9 Y* I" t; m- Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味+ C2 L; g$ x! v* F2 X P
0 C7 q. _/ h( s- a5.39.217.77:88984. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃- ]1 P1 _+ C* ]/ ?
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘4 F" I0 Q/ {: S- M
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽# [9 N0 d, O. M1 Y1 f& t' L' j
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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! E% ~! Q4 x3 @" a: s) \0 X A FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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! p* x: G7 ~5 ` X小貼士tvb now,tvbnow,bttvb& X& _, _1 R" t0 c# O4 @
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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